Prambanan Catering Semarang

Kami siap melayani segala kebutuhan catering anda untuk daerah Semarang

Nasi Box

Layanan Nasi Box untuk acara anda terbagi dua jenis menu 

A. Paket Nasi Box Classic

B. Paket Nasi Bento Box

Minimal order untuk 20 pax untuk satu lokasi antar

Lunch Box

Layanan Lunch Box catering harian untuk makan sehari hari  karyawan di kantor terdiri Lauk Utama , Tumisan dan Extra Food untuk 2 atau 3 porsi

                                                           Harga mulai IDR 10.000

 Catering Prasmanan

Layanan Prasmanan untuk acara anda dengan menu yang beragam, kami melayani prasmanan untuk 30 -100 pax

 

 Harga mulai IDR 18.000/pax

Kami mengutamakan pelayanan dan cita rasa catering serta kesegaran sesuai dengan motto kami "Catering with fresh  food and higienis"

hubungi kami
Enday Wahyuni
081 824 0538  Pin BB 2772CE1A
twitter @prambananKAT
facebook  :

Kunjungi kami :
prambanan catering semarang

- catering harian karyawan,pekerja kantor

- catering kantor 

- catering anak sekolah 

- catering untuk acara acara khusus seperti arisan, selametan rapat, gathering, workshop, diklat

- catering untuk keperluan wisata, tour

Read more...

Resep Aneka Tumisan

Tumis Baby Buncis a la Szechuan

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah kering, iris halus
1 buah cabai merah, iris tipis
100 g daging sapi, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdm kecap manis
150 g baby buncis, bersihkan
Taburan:
daun bawang iris

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan cabai kering, aduk hingga harum.
• Tambahkan cabai merah, aduk sebenatra.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan garam.
• Tambahkan buncis, aduk hingga layu lalu angkat.
• Taruh di piring saji, taburi daun bawang.
• Sajikan.

Untuk 4 orang

Ca Kailan Daging Pedas

Bahan:
150 g baby kailan/kailan Hongkong, bersihkan
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
¼ cm jahe, cincang halus
2 buah cabai merah, iris kasar
100 g daging sapi cincang tanpa lemak
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
200 ml air
½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Didihkan air secukupnya, beri sedikit garam. Rebus kailan hingga layu.
• Angkat segera, siram air masak hingga dingin lalu tiriskan.
• Tumsi bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan cabai, aduk hingga layu.
• Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan bumbu, aduk rata.
• Tuangi air dan didihkan.
• Tambahkan larutan maizena, didihkan hingga kental. Angkat.
• Susun kailan rebus di piring saji.
• Tuangi daging tumis.
• Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Sambal Ebi Kacang

Bahan:

• 4 sdm minyak untuk menumis
• 2 lembar daun jeruk purut, iris halus 250 g ebi, sangrai hingga agak kering,
•  tumbuk halus 1 sdm air jeruk nipis 100 g kacang tanah, kupas, seduh air panas dan garam, tiriskan, goreng sampai kering 2 sdm bawang merah goreng
•  

Bumbu, haluskan: 8 buah cabai merah 5 siung bawang putih 2 sdm gula merah 1 sdt garam

Cara membuat:

·  Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut sampai harum dan matang.

·  Masukkan ebi tumbuk, kecilkan api, sangrai sampai kering.

·  Masukkan air jeruk nipis, aduk kembali sampai kering.

·  Masukkan kacang tanah goreng dan bawang merah goreng, aduk rata. Angkat, biarkan uapnya hilang.

·  Taruh dalam wadah bertutup rapat.

 Untuk 300 gram

Sambal Jeruk Teri

Bahan:
100 g teri jengki tawar kering
75 g kacang tanah, goreng
3 sdm minyak sayur
1 sdm air jeruk limau
1 lembar daun jeruk purut, iris halus
Haluskan:
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
3 buah cabai rawit merah, rebus
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Taburan, goreng:
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

Cara membuat:

• Cuci ikan teri kering, buang kepalanya, tiriskan.
• Goreng dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan.
• Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
• Tambahkan air jeruk dan daun jeruk, aduk rata.
• Masukkan teri dan kacang tanah, aduk hingga rata. Angkat.
• Beri bahan Taburan. Sajikan.

Untuk 6 orang

Mie Ijo

Bahan:
250 g mi sawi kering, siap beli
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris halus
1 sdm tauco
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g sawi, potong 3 cm

Cara membuat:

• Rebus mi dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan cabai, aduk hingga layu.
• Tambahkan tauco dan bumbu lainnya.
• Masukkan daun sawi, aduk sebentar.
• Tuangi sedikit air, dan masukkan mi.
• Aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Mi Kuah Bayam

Bahan:
250 g mi telur basah/segar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris kecil
2 buah hati ayam, iris kecil
750 ml kaldu ayam
75 g daun bayam/sawi, iris kecil
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur ayam, kocok lepas
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.
• Tuangi kalduk, didihkan.
• Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
• Masukkan mi, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 2 orang

Sumber : detikfood

Read more...

Menu Catering Prasmanan

Read more...

Google code

Read more...

Resep Olahan Ayam

AYAM PANGGANG REMPAH

Bahan:
6 buah paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
2 sdm mentega
10 butir bawang merah, kupas
Aduk jadi satu:
2 siung bawang putih, parut
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus cabai
½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt rosemary kering
1 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk paha ayam dengan Bumbu hingga rata.
• Taruh dalam wadah tahan panas.
• Tumis bawang merah hingga layu.
• Tuangkan ke atas ayam berbumbu berikut mentega lelehnya.
• Panggang dalam oven panas 170 C selama 30 menit hingga ayam empuk dan lunak.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Resep Ayam: Sayap Ayam Bakar Madu

Bahan:
500 g sayap ayam
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
Perendam:
50 g bawang bombay cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tomat
50 ml air jeruk lemon
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Remas-remas sayap ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga seluruh airnya keluar dan sayap agak kering. Angkat dan tiriskan.
• Aduk sayap ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
• Taruh sayap ayam dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga sayap ayam empuk.
• Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Ayam Masak Merah

Bahan:
1 ekor (1.5 kg) ayam, cuci, potong menjadi 8 bagian
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
250 ml minyak sayur
125 ml saus tomat
70 g kacang polong beku
1 butir bawang bombay, iris tipis
gula pasir
biji wijen putih
daun mint
Haluskan:
3 sdm cabai merah giling
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan kunyit dan garam hingga rata.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
Sisakan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan ayam dan suas tomat, aduk beberpa menit hingga rata.
Tambahkan kacang polong, bawang bombay, garam dan gula. Adkl rata. Angkat.
Taburi biji wijen dan daun mint.
Sajikan.

Untuk 8 orang

Milky Fried Chicken

Bahan:
500 g daging ayam, potong-potong
minyak goreng
Perendam, aduk jadi satu:
250 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
• Tiriskan ayam hingga agak kering.
• Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Goreng ayam hingga kering.
• Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.

Untuk 6 orang

Sayap Ayam Panggang Kecap

Bahan:
10 buah sayap ayam
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
2 sdm saus BBQ
2 sdm saus tiram
2 sdm saus cabai botolan
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur.

Cara membuat:

• Bersihkan sayap ayam. Potong ujung yang runcing.
• Remas-remas dengan bawang putih dan garam hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas hingga agak kering. Tiriskan.
• Lumuri tiap sayap ayam dengan Bumbu.
• Taruh di piring tahan panas. Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 10 buah

Read more...

Prasmanan Semarang

Kami melayani pesanan catering prasmanan untuk acara anda ,baik untuk acara di rumah seperti arisan, selametan, khitanan ,syukuran dan sebagainya maupun acara di kantor seperti rapat, workshop, gathering ataupun acara tour dari luar kota.

Kami melayani acara prasmanan dengan minimal order 30 pax untuk mengakomodir segala kebutuhan katering anda, sudah termasuk peralatan penyajian standard dan service. *

 Jadi anda tidak perlu repot untuk memasak dan mempersiapkan segala sesuatunya , serahkan saja pada kami

Harga mulai Rp 25.000/pax


Variasi Paket Menu dapat diakses di  Menu Catering Prasmanan, Paket tersebut tidak mengikat dan dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan anda.

Segera hubungi kami  untuk mendapatkan Food Tester, sehingga anda dapat merasakan terlebih dahulu  menu yang akan anda order.


Untuk Info Selengkapnya Contak Kami

Read more...

Menu Catering Spesial

CHICKEN ROLL with CHEESE

4 Potong Ayam dibalur tepung dan di isi keju di goreng kering sehingga Crunchy Outside Tasty Inside , disajikan dengan French Fries dan Sayuran serta saus tomat dan mayonese

Harga Rp 10.000

 

SHRIMP ROLL with CHEESE

4 Potong Udang dibalur tepung dan di isi keju di goreng kering sehingga Crunchy Outside Tasty Inside , disajikan dengan French Fries dan Sayuran serta saus tomat dan mayonese

Harga Rp 10.000 

 

 

CHICKEN CRISPY STEAK

Steak ayam dibalur tepung Roti di goreng kering, renyah dan lembut , disajikan dengan French Fries dan Sayuran serta saus tomat dan mayonese

Harga Rp 10.000

 

 

*syarat dan ketentuan 
1. Layanan antar untuk Area Semarang
2. Minimum Pembelian 5 Pax
3. Dalam Kemasan Bungkus atau Kotak
4. Order dapat dikonfirmasi 1 hari sebelumnya.

 

Read more...

Menu Catering Nasi Box

A. Menu Catering Nasi Box Classic

Lauk Utama

• Ayam Bakar
• Ayam Goreng
• Bandeng Goreng
• Daging Teriyaki
• Ayam Teriyaki

Tumisan

• Cap Cay
• Sambel Goreng Kacang Tolo
• Sambel Goreng Kentang
• Tumis Buncis Udang
• Tumis Kacang Panjang Tempe Udang
• Mie Goreng ayam
• Bihun Goreng ayam
• Tumis Tempe

Buah

• Pisang
• Jeruk
• Semangka
• Melon

B. Menu Catering Nasi Box Modern

Lauk Utama

• Chicken Katsu
• Beef Teriyaki
• ChickenTeriyaki
• Chicken Nugget
• Chicken Roll with cheese
• Fish Roll with cheese

Sayuran

• Salad Sayur
• Salad Buah

Buah

• Pisang
• Jeruk
• Semangka
• Melon

Menu diatas hanyalah gambaran , anda dapat mengkonfirmasi dengan kami menu yang anda inginkan
kontak kami


Prambanan Catering Semarang
Endang Wahyuni
Jl Prambanan Barat III Kavling 364 SemarangTelepon / Sms :
0818-240-538 (XL)
0813 1097 6599 (TSEL)
0858 6633 6934 (ISAT)Pin BB : 2772CE1A
YM : enday_hj@yahoo.com
Twitter : @prambananKAT

Read more...

Nasi Box (Nasi Boks)

 Harga Paket Nasi Box / Nasi Kotak

Catering Nasi Box  untuk memenuhi Acara acara  anda seperti, Acara Selametan, Arisan, Acara Ulang Tahun, Acara Corporate Gathering, Acara Syukuran, Acara Keluarga, ataupun acara tour luar kota

Price in UPDATE !!! Call For The Price !!

Bento Box (Japanese )
Kami melayani menu Japaneese Food yang dikemas dalam Bento Box yang Elegan sangat cocok untuk acara keluarga, Ulang Tahun ataupun acara formil lainnya......read more

Price Starting From IDR 20.000

Read more...

Catering Anak Sekolah

Catering Anak Harian

Prambanan Catering menyediakan rantangan bagi anak-anak sekolah yang terjamin kebersihannya, sehat dan bergizi yang terkandung disetiap makanan yang kami sajikan.

Daftar Harga :    
Catering atau rantangan untuk anak-anak SD - Harga @Rp. 10.000,--

Terdiri atas nasi, satu macam sayur, lauk dan buah. Menu diganti tiap harinya dan dapatkan extra snack setiap hari Jumat menu makanan variatif juga tersedia menu masakan jepang seperti chicken katsu,teriyaki,aneka macam sushi

Catering atau rantangan untuk anak-anak SMP/SMA - Harga @ Rp.12.500,-

Terdiri atas Nasi,satu macam sayur,  lauk dan buah. Menu diganti setiap harinya dan dapatkan extra snack setiap hari Jumat

*untuk pelayanan catering/ rantangan anak-anak sekolah hanya untuk kolektif dan bukan perorangan*



Catering Acara

Kami melayani kebutuhan catering untuk acara acara Sekolah seperti Rapat untuk para guru, Event atau acara Tour Sekolah bentuk Prasmanan maupun Nasi Box 

Untuk Acara Tour ke Area Jakarta kami dapat melayani kebutuhan catering  dengan Mitra kami untuk daerah Jakarta dengan harga terjangkau.

 

Read more...

Rantangan

Catering Rantangan Kantor / Karyawan

Melayani Catering Harian untuk karyawan dengan kemasan rantang plastik bundar, untuk porsi 1 orang sudah termasuk Nasi Putih

Dengan menu yang beragam dan variatif
 

• Rp 10.000 paket untuk 1 Porsi Makan teridiri :              
• Nasi Putih.
• Lauk Pauk.
• Sayur/tumisan
• Extra Food untuk tiap hari Jum'at.

• Pelayanan Jasa Catering Rantangan senin s.d jum'at ,sabtu dan minggu libur. 
• Minimal Order untuk Paket ini 10 pax untuk Area Pusat Kota Semarang.
• Pembayaran Minggu pertama dibayar di muka
  
• Pembayaran Uang Muka Jasa Catering dapat dilakukan dengan cara Cash atau Transfer.

Catering Semarang
NASI BOX

Anda binggung cari Nasi Dus untuk acara anda, kami melayani kebutuhan catering untuk acara acara di rumah anda seperti Arisan, Hajatan atau acara Keluarga dalam bentuk Prasmanan maupun Nasi Box

- Dikemas dalam Dus ukuran 18cm,20cm dan 22cm
- Mika + Sendok & Tissu
- Harga nasi box mulai Rp.10.000 s.d Rp 25.000
- Berbagai variasi menu yang dapat dipilih sesuai selera anda

Read more...